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第46章 油炸臭豆腐(二)


接着,那些扁扁的豆腐块便在嗤嗤啦啦的油爆声音中,慢慢地浮出了油面,表面慢慢地鼓起了很多的小泡。

        随之而来的,便是一股说不清楚的臭味。倒是真不负这臭豆腐之名了。

        何家的那个小娃娃捏着自己的鼻子,抬头看着自己正在炸臭豆腐的爷爷,嘟囔道:“好臭哦!”

        何伯望着小孙子,哈哈笑道:“臭就对啦!这臭豆腐啊,就是要闻起来臭,吃起来才香呢!”

        说着他拿起了两根长长的筷子,开始轻轻拨动那些浮上来的臭豆腐。这是为了让那些臭豆腐受热更加均匀,煎得更加好吃。

        一边煎臭豆腐,何伯一边和赵镇元珠聊起了家常。

        何伯自述自己是两浙绍兴人,二十多年前妻子病逝,自己便千里迢迢带着儿子来了扶风,在这法门寺外支了个小摊卖起了家乡美食。

        起初摊子刚支起来的时候,遭到了附近商户甚直官府的一致反对。毕竟不喜欢臭豆腐的人,闻见那臭豆腐煎起来的味道简直像是能把人熏出十里地去。

        扶风此地向来物产丰饶客商云集,本来就没有吃臭豆腐的习惯,因此就连路过的行人都不喜欢这个味道,甚至以为出了什么事,去报了官。

        何伯打小学的就是炸臭豆腐,在绍兴的时候他的店生意向来是最好的。本以为来了扶风,没了竞争对手生意会更加兴隆,却没想到最后钱没赚到,还差点吃了官司。

        那时候何伯还很年轻,看着一旁哭泣的儿子,他觉得人生在世,倒霉的事情为什么都会落到他的

        头上?

        旁人的数落声中,他觉心灰意冷。想到要轻生。

        幸而此时,法门寺里的方丈大师知道了这件事。

        老方丈特意赶了出来,还不顾旁人的劝阻亲自尝了他做的臭豆腐,连连夸赞何伯做的臭豆腐很有他年轻时去江南修禅时吃过的味道。还向众人介绍说,这油炸臭豆腐只是闻起来臭,吃起来可真是太香了。

        有好奇的便当场进行了品尝,结果纷纷赞不绝口。官府也在老方丈的建议下,给何伯安排了一个下风向不易传味的角落进行臭豆腐的售卖。

        于是,何家臭豆腐的名声在扶风不胫而走。甚至有人从大老远的地方赶过来品尝。何伯自此赚了不少钱。他将赚得的银两留了一些供父子二人生活,剩下便悉数捐给了寺庙表示感谢。他觉得,是老方丈给了他生的希望,他唯有一心向善,才能报答老方丈的恩德。

        臭豆腐的香味逐渐浓郁,那油锅中的臭豆腐也逐渐变得金黄。臭豆腐已经炸好了。

        何伯将煎好放在沥油架子上沥过了油,便装在小何递来的小碗中。送到赵镇和元珠面前。

        一人一碗端在手里,温度透过碗壁传到二人的指尖。有一种想要马上一尝为快的愿望。

        “自家做的臭豆腐,二位快尝尝吧!”何伯温和地笑道。

        元珠端起筷子,夹了一块臭豆腐,咬了一口。

        其实这臭豆腐吃起来并没有和臭气相匹配的难吃。相反的,它十分的美味。

        油炸物特有的薄而松脆的口感,内里却是潮湿软嫩的。这种鲜明的对比被紧密地结合到了一起时,口感就显得格外的奇妙了。

        这种奇异的感觉不仅仅来源于这种咬上去的感觉,更来源于它本身的味道。

        油炸臭豆腐的味道是难用人们平时吃过的某一种食物去形容,因此也就更显示出了它的独特来。而那山核桃油的香味,在炸制的过程中融入到了臭豆腐的表皮里,叫这臭豆腐又比以往的臭豆腐更多了一份美味。

        “这种味道,可真是特别!”元珠笑着对何伯说道,“太好吃了!”

        何伯见元珠喜欢,很是高兴,憨厚地笑了笑。

        “我也想吃!”小娃娃嘟着嘴道。

        何伯抱起小娃娃,道:“你还记不记得,阿爷教过你什么是待客之道吗?”

        小娃娃想了想:“要让客人先吃。”

        元珠笑道:“小娃娃真乖,真懂事,来姐姐喂你吃!”

        她本想要喂到小娃娃嘴里的,那小娃娃却是高兴地伸出小手将那臭豆腐接了过去,还奶声奶气地说了一声“谢谢”。

        探望完何伯,二人牵着手徜徉在扶风郡城的街头。

        方才赵镇给何伯留了信物,并告诉他,将来若是遇到什么事,可以凭这信物去梁氏找大公子梁昀,他自会帮忙处理。

        元珠道:“说起来,我见过梁家的众多女眷,倒是没见过梁家的公子们。”

        赵镇警惕道:“你要见他们作什么。”

        元珠闻言有些奇怪地看向赵镇,却见赵镇是一脸吃醋的表情。不由觉得好笑道:“你在想什么呢!”

        话音刚落,就听见不远处传来一个像鸟雀一样欢快的少年的声音,叫道:“镇哥哥!”

        二人回头一看,却见来人不过十三四岁,穿一身银狐裘斗篷,绣花红衣百褶裳,亮亮的眼睛娃娃脸,发髻上缀下的两根红色丝带随风飘扬。看起来意气风发又讨人喜爱。

        赵镇冲着元珠小声嘟囔道:“你可真是想什么来什么啊。”

        元珠正纳闷赵镇这话是什么意思呢,那红衣少年已经近到跟前。

        “镇哥哥,你们怎么跑到这里来了呀!”他眨巴着乌溜溜的大眼睛望着元珠,一脸乖巧道,“嫂子好!”

        这话说出来,不止是元珠,就连赵镇心中都是受用极了,方才有些不满的神色稍稍缓解了一些,甚至嘴角还微微露出了一丝笑意。

        “这是我大舅舅家的小弟弟,梁暄。”赵镇对元珠介绍道。

        梁暄其名,元珠是早有耳闻了的。

        他是梁氏长房家的小儿子。生得单纯可爱,又是一派天真烂漫的心性。

        一眼见着便知道他与他那个整日里扮高贵扮优雅总是瞧不起人的娘亲梁大夫人,或是他的姐姐梁晴很是不同。

        虽然他长得一样很好看。

        梁暄是那种一看便会叫人心生欢喜的孩子。活泼可爱性格乖巧,活像是一只活泼好动的花蝴蝶。

        “是大哥哥叫我出来寻你的。他在前头酒楼等你呢!”梁暄领着赵镇和元珠,上了不远处的一辆马车,那马车便叮叮当当地往前去了。

        一路上,赵镇都牢牢牵着元珠的手。叫元珠觉得,她似乎是一件什么一不小心就会丢失的宝贝,所以必须一刻也不能大意地这般牢牢握住。

        不由得心中哭笑不得:她这也不是何伯家的小娃娃年纪小出了门容易走丢,何况又是在马车里。赵镇……这是干嘛。

        不过这在外头天寒地冻地走了许久,赵镇的手暖烘烘的握着她的,倒是……真的很暖和。

        也不知道是不是马车上暖和的关系,元珠的脸都有些热热的,红了起来。

        “咳嗯。”梁暄有些尴尬地清了清嗓子,开口道,“镇哥哥,你这回可是闯祸了,老太君在家里生了好大的一通气。方才小姑姑刚回了家,婶婶们就都在向她告状呢!”

        赵镇冷笑道:“我便知道她们要去母妃那儿嚼舌根。”

        “那你就不想着赶紧去善一善后?”

        赵镇道:“有什么可善的。左右不就是告状么,有什么了不起的!”

        “‘不就是’?!”梁暄睁大了眼睛惊讶道,“你如今,竟然连婶婶们的告状都不害怕了吗?!”

        如此想了想,又不由得兀自低声崇拜道:“真不愧是镇哥哥啊。”

        马车在闹市一家酒楼前停了下来。几人下了车,便在掌柜的亲自迎接下上了楼,入了雅间。

        那雅间是内外两室的。装修得很是奢华。屋子里炭火烧得极旺,暖和得倒有几分像是春天的错觉了。

        三人在外室抖了抖寒气,各自在小厮或是丫鬟的帮助下脱了斗篷大氅,才入了内室去。

        入内室的时候,赵镇又是有些紧张地握住了元珠的手。

        元珠有些诧异地偷望了眼赵镇,一头雾水。

        梁暄很快速地蹦进了屋去,冲着里面道:“大哥,镇哥哥和镇嫂子来了。”

        赵镇带着元珠见了屋。

        便见那铺了绣锦丝绒桌布的桌子那头,主位上坐着一个只是坐着便已尽显高贵的翩翩公子。想来这便是梁家的大公子,梁昀了。

        这位梁大公子端的是一副绝佳的好姿色。相较于赵镇的美貌,梁大公子看起来倒是清淡了许多。虽然是冬天,但这位的衣着却仍是尽显飘逸,颇有些魏晋遗风的样子。

        “这是我大表哥,梁昀。”赵镇不怎么高兴地道。

        果然。

        元珠连忙向着梁昀福了福身子,行了个礼。

        梁昀见了二人,便笑道:“快坐吧!”

        这一笑,便如同水墨画里绽放了一朵红艳艳的荷花。

        不得不说,梁家果然是出美人的大族,美得各个都不相同……等等,元珠的脑中忽然闪过一个念头,赵镇从方才起一直这么紧张地捏紧她的手,难道是……担心她看上梁昀?

        不会吧不会吧。元珠在赵镇身边坐下,想道:虽然赵镇的确对外是表达过他对和她成亲的态度,可要说他有多喜欢她多在乎她……似乎……还是不要这么自作多情吧……

        太自作多情,倒霉的还是自己。先前成亲的事,她已经吃了一茬苦,没必要现在再来吃这第二茬了吧……

        正想着,便听那梁昀温声道:“元珠妹子,许久不见。”

        元珠豁然睁大眼睛,心下疑惑道:这是,以前见过的意思吗?


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